LEVREK

Akdeniz’de yetiştirilen levrek, beslenme koşullarına bağlı olarak daha dolgun ve hafif yağlı bir yapıya sahip olabilir. Bu da pişirme sırasında lezzetini artırır ve eti daha sulu kalır. Izgara ve fırında üstün performans gösteren levrek, dengeli tadı ve besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezidir.